Goudronnage et enrobé — Grasse 06130

Goudronnage et enrobé — Grasse 06130

Une voirie privée à la sous-préfecture des Alpes-Maritimes, capitale mondiale du parfum, Ville d'art et d'histoire perchée sur sa colline du XIe siècle

Grasse est l'une des villes les plus mythiques de la Côte d'Azur : avec environ 48 669 Grassois (recensement) sur 44,44 km² (densité 1 100-1 170 hab/km²), c'est la 5ème commune la plus peuplée du département des Alpes-Maritimes. Grasse est sous-préfecture des Alpes-Maritimes, chef-lieu de l'arrondissement de Grasse et des cantons Grasse-1 et Grasse-2, et capitale mondiale du parfum depuis le XVIIe siècle. Cité du XIe siècle (tour primitive en 1060), Ville d'art et d'histoire, altitude moyenne 333 m allant de 71 m à 770 m, climat méditerranéen altéré. La commune appartient à la Communauté d'agglomération du Pays de Grasse (CAPG, 23 communes) présidée par M. Jérôme VIAUD (lui-même maire de Grasse). Code INSEE 06069. Habitants : les Grassois et Grassoises. Maire : M. Jérôme VIAUD, élu le 28 mai 2020 (mandat 2020-2026). Mairie : Place du Petit Puy BP 1269 06130 Grasse Cedex, téléphone 04 97 05 50 00. Communes voisines : Cabris (3,91 km), Peymeinade (4,02 km), Châteauneuf-Grasse (4,53 km), Opio (4,86 km), Mouans-Sartoux (4,9 km), Spéracèdes (5,25 km), Le Tignet, Saint-Vallier-de-Thiey, Mougins. Cannes à 18 km, Nice à 30 km. Accès par la RD2085 et la RD4 reliant le littoral, l'A8 via l'échangeur de Mougins, et les RD11, RD13 vers les villages perchés du Pays de Grasse. Cours d'eau : la Siagne et ses affluents (Mourachonne, Frayère, Foux). 17 quartiers IRIS : Saint-Claude (Sud et Nord), Saint-Mathieu, Secteur Sauvegardé, Plascassier, Roquevignon-La Marbrière, Saint-Antoine, Centre Ville Sud-Est, Magagnosc, Saint-Jean-Saint-Christophe, Centre Ville Sud-Ouest, Saint-Jacques Nord, Le Plan, Les Aspres, Saint-Jacques Sud, Saint-François, Centre Ville Nord. 2 696 entreprises et 15 550 emplois sur le territoire.

L'identité de Grasse tient en une formule : la capitale mondiale du parfum perchée sur sa colline, dont les savoir-faire ont été inscrits en novembre 2018 sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l'Humanité de l'UNESCO. D'abord, son histoire millénaire : la première mention de la ville remonte à 1154 sous le nom de Santa Maria de Podio. En 1227, Grasse passe sous l'autorité du comté de Provence. En 1244, le siège épiscopal quitte Antibes pour Grasse, marquant le début de la construction de la cathédrale. La ville développe d'importants liens commerciaux avec l'Italie, notamment Gênes et Pise. La parfumerie se développe à partir du XVIIe siècle, profitant de la clientèle américaine venant faire du tourisme sur la Riviera : Fragonard, Molinard, Galimard deviennent les trois grandes parfumeries emblématiques. Les senteurs rares du Pays de Grasse (lavande, myrte, jasmin, rose centifolia, fleur d'oranger sauvage, mimosa) font gagner à Grasse le titre de capitale mondiale du parfum. Le jasmin occupait il y a encore quelques décennies une main-d'oeuvre importante : les fleurs étaient cueillies à la main au lever du jour, au moment où leur parfum est le plus développé, pour être traitées immédiatement par enfleurage à froid. Ensuite, son patrimoine architectural exceptionnel : 43 monuments historiques dans un rayon de 10 km, dont sur la commune la majestueuse Cathédrale Notre-Dame du Puy du XIIIe siècle (transfert de l'évêché d'Antibes en 1244, siège du diocèse de Grasse de 1244 à 1802), Place du Petit Puy, architecture influencée par la Ligurie et la Lombardie avec son arcature lombarde, ses murs en calcaire de La Turbie de 1,7 m d'épaisseur sans contreforts, son clocher de 34 m avec huit cloches, sa chapelle latérale du Saint-Sacrement de style baroque ajoutée en 1740 et ses piliers cylindriques massifs. La cathédrale abrite trois Pierre-Paul Rubens (Couronnement d'épines, Sainte Hélène, Érection de la Croix, commandés pour la Basilique Sainte-Croix-de-Jérusalem de Rome et légués à l'hôpital de Grasse en 1827), le Lavement des pieds de Jean-Honoré Fragonard de 1754 (rare oeuvre religieuse de l'artiste grassois), la châsse de Saint Honorat XVe en noyer sculpté, un retable attribué à l'école de Louis Brea, des oeuvres de Charles Nègre et Sébastien Bourdon, six vitraux et quatre statues de Baillet représentant les évangélistes, des orgues de 1855 de Frédéric De Jungk — classement Monument Historique par arrêté du 30 juin 1920. La commune conserve également la Chapelle de l'Oratoire 22 rue de l'Oratoire (inscription MH 22 décembre 1941), la Chapelle Saint-Thomas rue Tracastel (inscription MH 17 avril 1931), la Chapelle Victoria 65 avenue Victoria en totalité cadastre AX 111 (inscription MH 18 janvier 2021), le Domaine de la Ferrage 93 chemin de l'Orme (inscription MH 16 novembre 1989), et l'ancienne parfumerie avec son bâtiment des services administratifs, son grand bâtiment des expéditions et des absolus, son distilloir et sa cheminée, sa chaufferie, son bâtiment des hydrocarbures et sa salle de réception des fleurs (cadastre BK 255, 250, 251, inscription MH 26 mars 2004). Le Musée international de la Parfumerie complète ce patrimoine. Enfin, son tourisme international : 2 millions de visiteurs annuels.

Le différenciateur logistique est marqué. La RD2085, la RD4 et l'A8 (via l'échangeur de Mougins) sont les axes principaux d'accès, complétés par les RD11, RD13 vers les villages perchés. Les voies urbaines du centre historique sont étroites et sinueuses (la vieille ville est perchée sur une colline avec des ruelles médiévales caladées), tandis que les voies résidentielles et chemins privés desservant les villas, maisons avec piscine et copropriétés sur les coteaux argileux et schisteux dominant la plaine sont praticables mais étroits (3,5-4,5 m) avec pentes typiques 6-15 %. Dans le Secteur Sauvegardé (centre médiéval), la pose entièrement manuelle ou par pompe à bitume est nécessaire dès que le finisseur ne passe plus. L'environnement géologique combine sols argileux à retrait-gonflement et sols schisteux fracturés. Décaissement 25-45 cm, géotextile anti-contaminant renforcé haute résistance systématique, couche de forme tout-venant 20-30 cm compactée à 95-98 % Proctor, ancrage profond des bordures béton C25/30 ou intégration de pierre locale en harmonie avec le bâti grassois (pierre calcaire de La Turbie pour le centre historique). Le contexte technique impose des liants modifiés polymères anti-UV face au climat méditerranéen. Le contexte réglementaire combine PPRI ruissellement et crues de la Siagne et ses affluents (Mourachonne, Frayère, Foux), PPRMT mouvements de terrain sur sols argileux et schisteux, PPRIF feux de forêt avec OLD débroussaillement obligatoire sur 50 m, et coordination ABF obligatoire en périmètre des nombreux MH (Cathédrale Notre-Dame du Puy classée MH 30 juin 1920, Chapelle de l'Oratoire inscrite 22 décembre 1941, Chapelle Saint-Thomas inscrite 17 avril 1931, Chapelle Victoria inscrite 18 janvier 2021, Domaine de la Ferrage inscrit 16 novembre 1989, ancienne parfumerie inscrite 26 mars 2004). Coordination obligatoire avec les services techniques de la Communauté d'agglomération du Pays de Grasse. Société Missaoui rejoint Grasse depuis Cannes-la-Bocca avec son parc matériel de 7 000 m² via A8 sortie Mougins-Grasse puis RD2085 (environ 25 minutes depuis Cannes-la-Bocca, 18 km). Chaque ouvrage neuf bénéficie de l'assurance décennale.